きな粉の揚げパン〜アレルギー対応・給食弁当〜

昨日の卵、乳製品除去のアレルギー対応給食弁当はきな粉の揚げパンでした🥖

ボールに小麦粉と塩、

メープルシロップを切らしていたので

砂糖とオリーブオイル、

ドライイーストを混ぜて

ひとまとまりになったら発酵。

（2倍になるまで待つ。他のことをしているとあっという間に膨らんでます。）

膨らんだらガス抜き（👊パーンチ）して

6等分して再度2倍になるまで放置。

2倍になったらオーブン180度で15〜20分

焼いたら出来上がりです。

ホームベーカリーより早く出来る✨

揚げパンは

ノンフライでヘルシーに仕上げました✨

肉団子のスープです。

繋ぎには片栗粉を使いました。

三つ葉☘とネギ、生姜、塩胡椒

鶏がらスープ

デザートはバナナ🍌

半分にカットしようとしたら

一本丸々持っていきたいそうです∑(ﾟДﾟ)

…半分残してきました。